Estrognofe de carne (site MDEMULHER)

Ingredientes

500 gramas de carne cortada em tirinhas
1/4 xícara (chá) de manteiga
1 unidade de cebola picada
1 colher (sobremesa) de mostarda
1 colher (sopa) de ketchup
1 pitada de pimenta-do-reino
1 unidade de tomate sem pele picado
1 xícara (chá) de cogumelo variado | variados escorridos
1 lata de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
Junte a carne e tempere com o sal.
Mexa até a carne dourar de todos os lados
Acrescente a mostarda, o catchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.
Cozinhe até formar um molho espesso.
Se necessário, adicione água quente aos poucos.
Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.
Mexa por 1 minuto e retire do fogo.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz e batata palha.

Dica: Se juntar água ao refogar a carne, frite-a até todo o líquido evaporar

Esta receita foi retirada do site MDEMULHER :

https://mdemulher.abril.com.br/receitas/estrogonofe-de-carne/#

Bater o Chantilly de caixinha

Como obter consistência com o chantilly de caixinha?
Após algumas pesquisas/leituras na net...
1. Coloque uma caixinha de chantilly (quase congelando) pra bater na batedeira por 03 minutos;
2. Após, acrescentar 01 colher de sopa de açúcar (pode ser o cristal) e bater por mais 01 minuto;
3. Acrescentar 01 colher de sopa de leite em pó e bater por mais 30 segundos;
4. Colocar 01 envelope ou meio envelope de gelatina incolor hidratada e bater até misturar bem. Está pronto o chantilly super firme, que lembra uma pasta americana.

Como hidratar a gelatina:
Antes de misturar a gelatina, deixe-a hidratando em meia xícara de água por 10 minutos. Após isso, colocar no microondas por 10 segundos (para ficar morno) e então só misturar no chantilly.

Cookies integral de Aveia e Mel

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (ou farinha integral)
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher (chá) de fermento em pó (o de bolo)
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque todos os ingredientes secos.
2. Derreta a manteiga e depois acrescente à massa, juntamente com os demais ingredientes líquidos. Misture até soltar do recipiente.
3. Pegue porções da mistura com a ajuda de uma colher de sorvete. Faça bolinhas e acomode em uma assadeira forrada com papel manteiga. Se não tiver papel manteiga, pode untar e enfarinhar.
4. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º, por + ou – 30 minutos ou até dourar.
5. Deixe os biscoitinhos descansarem por alguns minutos antes de removê-los da assadeira. Eles ficarão mais durinhos ao esfriarem.

Receita original do blog Gordelicias

Calda de chocolate fácil para bolo

• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina

Modo de preparo:

Misture tudo e leve ao fogo ate ferver (ao olhar você percebe que já está pronto).

Fonte: www.tudogostoso.com.br

Panetone Caseiro na panificadora Britânia

Panetone de 900gr

1 copo de água
3 gemas (ou 03 ovos)
1/2 xícara de açúcar
02 colheres (chá) de essência de baunilha
02 colheres (chá) de essência de panetone
01 colher (chá) de sal
04 copos de trigo
02 colheres de (chá) de fermento biológico seco instantâneo
01 copo de uvas passas (reservar)
01 copo de frutas cristalizadas (reservar)

Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes na ordem acima, menos as uvas e as frutas.
Escolha o ciclo (opções) 01 normal da panificadora.
Selecione o tamanho do pão (quantidade da massa) opção II 900gr.
Escolha a cor da casca do pão (botão cor), clara, média ou escura.
Pressione o botão iniciar.
Após o sinal sonoro bip, abrir a tampa e adicionar as frutas e as uvas. Fechar a tampa e deixar completar o ciclo.

Fonte: livro de receitas Britânia

Shopping Center que seria construído em Açailândia é abandonado e frustra expectativa de consumidores

O Unique Shopping que estava previsto para ser construído em Açailândia contava em seu projeto original com um prédio de 31 mil m² de área construída e 17 mil² de ABL. Seriam 133 lojas, 14 só de alimentação, além disso haveria ainda 4 mega lojas, 3 lojas âncora e 109 Lojas satélites, 01 hipermercado, 01 Play Park e ainda um cinema com 4 salas, uma delas contaria com tecnologia 3D. Localizado na Vila Ildemar, maior bairro da cidade, o empreendimento seria construído em uma área nobre, onde se concentram os prédios dos órgãos de Justiça do município, como Fórum e Promotoria. O anuncio da construção da obra foi feito em 12 de julho de 2012, quando membros da imprensa foram convidados a participar do evento de lançamento, realizado em um hotel da cidade.

A obra estava prevista para ser entregue em 18 meses, a construção teve inicio, porém atualmente encontra-se abandonada. A reportagem não conseguiu encontrar alguém responsável no local para falar sobre o assunto.

A área onde se localizaria o Shopping está totalmente abandonada e tomada por um grande matagal. A relatos inclusive de que marginais estariam utilizando a construção abandonada para consumir drogas.

Segundo a Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce) o Brasil ganhou 37 shoppings em 2014, 6 deles seriam construídos no nordeste. Se o Shopping de Açailândia tivesse sido entregue no primeiro semestre do ano passado, ele teria sido o 6º e estaria localizado no Maranhão.

Com mais de 100 mil habitantes, detentora do terceiro maior PIB do estado e segunda maior renda per capita, Açailândia teria tido um grande salto em sua economia.

De acordo com levantamento realizado pelo oMaranhão em Foco, assim que a obra foi anunciada, houve uma grande compra de terrenos próximos a área que seria o Shopping.

A ideia era de que o setor ficaria super-valorizado. Quem esperou pela a inauguração afirma que a frustração é grande.

"É preciso levar a família para os shoppings de Imperatriz, teria sido de suma importância a entrega. Para assistir a algum filme que está sendo lançado é preciso se deslocar até a cidade vizinha, o que gera gastos como passagens, dinheiro esse que já poderia ser utilizado para fazer compras no shopping de Açailândia, ou seja, investimento no comércio local", disse o economista Leandro Dias. A obra é de responsabilidade da empresa Urbia, especializada no desenvolvimento e administração de empreendimentos comerciais. Além de coordenar o Unique de Açailândia, ela é também responsável por um Shopping que leva o mesmo nome, localizado em Parauapebas, no Pará, este foi inaugurado e entrou em funcionamento.

Procurada, até o fechamento desta reportagem a empresa não havia prestado quaisquer esclarecimentos sobre o porque do abandono da obra. A Associação Comercial e Industrial de Açailândia (Acia) lamentou a não entrega do empreendimento. 

Fonte:/ Maranhão em foco.com