Leite de coco caseiro

Ingredientes:

- 01 polpa de coco seco cortada em pedaços

– 700 ml de água morna

Como Fazer:

- Retirar a polpa do coco, corte em pedaços e coloque no liquidificador com 700 ml de água morna.

– Em seguida, bata por aproximadamente 3 minutos.

– Após bater, coe a mistura do liquidificador. Você pode utilizar uma peneira fina ou um pano de algodão. E pronto!

Para conservar: em uma vasilha fechada na geladeira por até 03 dias ou pode congelar e durar muito mais.

Bolo de milho verde

INGREDIENTES

1 lata de milho (sem o líquido)

1 vidro leite de coco

1 lata de açúcar (medida da lata de milho)

1 lata de flocão de milho

1/2 lata de óleo de soja

3 ovos inteiros

1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:

Preaqueça o forno

Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, açúcar, flocão de milho, óleo, ovos e bata bem até que o milho fique bem moído.

Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes

.

Despeje essa massa na forma e leve ao forno 180°C.

Deixe assar por, aproximadamente, 40 minutos

ou ate dourar.

Quiche de frango

Ingredientes para Massa:

02 xícaras (chá) de trigo com fermento
01 ovo
04 colheres (sopa) margarina
03 colheres (sopa) leite

Recheio:
02 colheres (sopa) manteiga
01 cebola picada
02 dentes de alho picado
250 gr de requeijão cremoso
200gr de peito de frango desfiado
1/2 xícara (chá) azeitona picada
Sal a gosto
Corante a gosto

Para Cobertura:
04 ovos
01 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Massa:
Em uma vasilha (pode ser na batedeira), misture o ovo, a margarina, o leite e trigo até que a massa fique homogênea (querendo soltar das mãos). Cubra a lateral e o fundo de uma forma removível com esta massa. Reserve.

Recheio:
Cozinhe o frango e desfie. Em uma panela derreta a manteiga, doure o alho, a cebola e o corante. Então refogue o frango, acrescentando a azeitona e o sal.
Depois de pronto, misture o requeijão cremoso. Se já tiver frio, coloque a mistura sobre a massa.

Cobertura:
Bata na batedeira ou no liquidificador os ovos por uns 03 minutinhos. Acrescente o creme de leite e o queijo. Bata até a massa ficar homogênea.
Despeje sobre a torta e asse em forno pré aquecido a 200°c. Retire do forno quando estiver dourado.

Fonte: www.receitadevovo.com.br

Pão fácil e recheado

INGREDIENTES

150 ml de água morna
1 colher (chá) de fermento biológico seco
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (chá) rasa de sal
1 colher (chá) cheia de açúcar
2 a 3 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 calabresa (ou frango desfiado)
150 gr de queijo mussarela
Orégano (opcional)

MODO DE PREPARO

Quando a água estiver morna, coloque em uma vasilha e adicione o fermento, o óleo, o sal e o açúcar.
Depois de misturado, adicione a farinha de trigo aos poucos até soltar das mãos e sove bem a massa até ficar bem lisa.
Unte uma vasilha com óleo e deixe descansar por 30 minutos, até a massa ficar bem grande.
Triture a calabresa e reserve (se for o frango, cozinhe o peito, tempere, desfie e reserve).
Depois da massa descansada, abra-a com a ajuda de um rolo, corte em tira largas (ou a critério) e adicione a calabresa (ou o frango) e o queijo mussarela, depois enrole a massa, pincele com gema e polvilhe o orégano.
Ligue o forno na potência máxima por 5 minutos, depois abaixe para 210°C e coloque os pães no forno.
Quando ficarem bem dourados, você pode desligar o fogo e retirar os pães e pronto.

Fonte: tudogostoso